赤茶色で甘くてドロドロ。

今回もクイズです。これな～んだ？
ってココアに見えるかもしれませんね。ドロッとして甘露、甘露。

これにも白玉団子をドボンドボンと５つほど入れました。
が、やっぱり沈んで。┐(-。ー;)┌

どうしたら白玉団子を浮かせることが出来るのでしょうかね。
味的には全然問題ないのだけど、見た目がね。きまらんと(^_^;)。
あ、そうそう、これは小豆粒餡で作った「冷やししるこ」です。
ミキサーに粒餡と水と氷を入れて、ガーっと回せばあっちゅう間。
たちどころに美味しい「冷やししるこ」の出来上がりです♪

「おしるこ」と言えば、こちらでは漉餡で作るのが普通です…って違う所もあるようですが。
なので漉餡で「冷やししるこ」を作ってみました。寒天を桜型で抜いてみたりして。
(￣~￣) ウーン、やっぱり漉餡で作ったおしるこは格別です。極上で上品なお味。
勿論粒餡もワイルドで美味しいんだけど、口当たりのなめらかさが違います。
「冷たいおしるこ」、もう病みつき。いつになったら終わるのでしやうか。。。