西王母・ういろうで

「西王母(せいおうぼ)」という和菓子を作りました。
桃を想像しつつ作ったら、だんだんお尻、桃尻にも似て妙にリアル。
食べ物なんですからねぇ(笑)。

以前作った青梅と同じ配合で、電子レンジで作りました。もっちりとした外郎生地にねっとりとした黄身餡。
ちょっと甘めだけど、美味しゅうございましたと自画自賛(^_^;)。
洋菓子も大好きだけど、和菓子もいいよね。
食べるほど春めいて、心がウキウキしてきます。

ところで、西王母とはなんぞや？とお思いの方もいらっしゃるやもしれませんね。
かく言う私も知ったのは２～３年前なんですけど…。
西王母は、中国の女仙人さん、神様のお名前です。

その仙人さん所有の山にある桃は、三千年に一度しか実をつけないとか。
…なんともまぁ、怠け者(木)だこと。
私だったらそんな木は引っこ抜いちゃうぞ。
でもね、その桃がすごいの。食べると死なない。
不老長寿の桃。まさにオドロキ、モモノキなんですね～。

よって桃の形をしたお菓子を「西王母」と。
桃の節句にふさわしいお菓子ではあ～りませんか。
さらに、西王母のお誕生日は3月3日ですって。
日本の桃の節句と西王母の誕生日、繋がってるような。。。

調べてみないとよく分からないのだけど、ひとまず「西王母」を齧って魔よけしよう。。。