今日は時雨。冷たい雨でした。なのに友達と近くの公園に紅葉狩りに。
雨で人っ子一人居ません。静まりかえった空気の中で見た紅葉や銀杏 素敵でした。 カメラで撮るのは無理(へたっぴ)なので、しっかり脳裏に焼き付けました。 お家に帰って昨日作った「抹茶しぐれ」と熱い鉄観音茶を一杯、暖まりました。 「抹茶しぐれ」は、しっとりホロホロ。甘い中にも抹茶の苦味が効いて大人テイスト。 「鉄観音 特級」はルピシアの今年の福袋に入ってたものです。 どちらも大変美味しゅうございましたよ(^。^)。 「しぐれ」とは白餡・上新粉・卵黄(生と茹でたもの)を混ぜ合わせ蒸した物です。 黄身しぐれ、小豆しぐれ、栗しぐれ といろいろ。 強火で一気に蒸すと表面がビビビとひび割れます。←うまくいけばのお話ですが^^;。 今回は、ちょっとひび割れが小さいけど、まっ、成功でしょう。成功です!ウフフ。
by mintoto2
| 2005-12-02 21:33
| 和菓子
|
メッセージ
何かありましたら こちらへ
検索
以前の記事
最新のトラックバック
最新の記事
カテゴリ
タグ
パスタ(15)
生姜(13) 豆腐(10) ベーグル(9) 空豆(8) アサリ(7) リゾット(5) 蓮根(5) 紅茶倶楽部(4) 金柑(4) 柚子(4) さくらんぼ(2) エコ生活(2) パン(1) その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||