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ソーダゼリー
お匙で揺らすとシュワシュワシュワーと泡がブクブク、ブクブク。
ソーダゼリー_c0017736_1451887.jpg

ゼリーにすると炭酸が抜けずにずっと閉じこめられた状態になるみたいです。
材料は○ツ矢サイダーとゼラチン、レモン汁、砂糖・ミントリキュール。
ちょっと面白そうなので、作ってみましたが思ったほど味に魅力がない。
今度はフルーツピュレと炭酸水で作ってみようかしらん。
by mintoto2 | 2005-07-15 02:00 | 洋菓子
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