去年より、行こう行こうと思っていたお店に先月、やっと訪れることができました。
まずはお茶(中国茶)が出されて。 たっぷりのお野菜に、ピリリとしたソース。胃袋、目覚めました。 ■点心 ・海老シューマイ ・大根餅 でもガブリ。海老の旨みが広がります。 大根餅、遅ればせながら初めていただきました。 モチモチとした食感にチャーシュウの旨み、それと干し海老の強烈な風味がたまりません。 以前ネットで連鎖反応的に作られていたのを見て気にはなっていたのだけど、食べて納得。 これってお家でも作れるみたいですね。研究しなくっちゃ♪ ■鶏もも肉とカシューナッツの辛味炒め お味はというと、味噌炒めだったか単に甘辛醤油味だったか忘れてしまいました。 ■ 海老のボイル レタス添え なんともステキな一品です。どうしたらこんなに美味しく海老を調理できるのでしょうか。 家で海老を茹でてみたのだけど、全然ダメ。月とスッポン。 シェフは毎年、香港に行ったり東京で研修を受けたりと研鑚に励んでいらっしゃるとか。 ■ 焼豚と卵のチャーハン 美味しいのに、残念ながらここらでお腹がパンパンになってしまいました。 でも、頑張って全部食べてしまいましたよ。あー苦ちー。 ■ 杏仁豆腐 実はこのお店、杏仁豆腐は2種類あって、今回出されたのはアーモンドゼリー。 もう1つが絶品(アーモンドプリン)なんだそうで、運悪く食べれませんでした。残念無念。 ま、次回のお楽しみってことで残しておくことに。 ■ 中国料理 石本 宗像市公園通り20-1 Tel 0940-62-2992 休 月・第2.4火・第2日曜日 P 有 お店のHPはこちら。
by mintoto2
| 2009-07-21 02:30
| ランチ
|
メッセージ
何かありましたら こちらへ
検索
以前の記事
最新のトラックバック
最新の記事
カテゴリ
タグ
パスタ(15)
生姜(13) 豆腐(10) ベーグル(9) 空豆(8) アサリ(7) リゾット(5) 蓮根(5) 紅茶倶楽部(4) 金柑(4) 柚子(4) さくらんぼ(2) エコ生活(2) パン(1) その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
ファン申請 |
||